from dublin with luv

By: norhafiza mohammad

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Wednesday, 4-Aug-2010 21:31 Email | Share | Bookmark
basil,udang masam manis & terung goreng

 
 
 
kita jalan2 rumah kak Madiha,http://mamawandiha.fotopages.com/ terjumpa resepi 'eggplant with prawn sauce' udang tapi bawahnya letak terung. kita mmg suka resepi mcm nih maklum ler complete ada sayur sekali

kalau masak terung,kita mmg suka letak daun basil. sni pulak daun basil dijual dalam pot & murah,kita mmg suka beli yg mcm nih,fresh & tahan la 5 hari kat dapur kita tu

kita tiru idea letak terung tu ler,resepi kita adjust sendiri...ala2 udang masam manis pastu terung pun kita letak sebiji aje,kalau resepi kak Madiha terungnya meriah





Quote:
Resepi : Terung Basil
Bahan :
1 biji terung saiz besar
6 helai daun basil - cincang halus
2 sb sos tomato
2 ulas bawang putih - cincang
1/2 biji bawang besar - dadu
1 sb minyak
garam
Cara :
Panaskan minyak, tumis bawang hingga kekuningan.
Masukkan sos tiram dan terung. Tambahkan air untuk melembutkan terung.
Bila terung dah lembut,masukkan daun basil dan adjust rasanya dgn garam.

Resepi : Udang Masam Manis
Bahan :
20 ekor udang
2 sb pes lada - blend
1 biji bawang besar - blend
2 ulas bawang putih - blend
2 sb sos tiram
2 sb sos cili
2 sb sos tomato
garam & gula
daun bawang
capsicum & tomato & nenas
3 sb minyak masak
asam limau
Caranya :
Panaskan minyak dan tumis bahan blend hingga masak elok.
Masukkan semua sos dan sedikit air panas jika terlalu pekat.
Masukkan udang,capsicum,tomato,nenas,daun bawang & adjust rasanya dengan garam & gula.
Masaklah lebih kurang 5minit.Dah siap, tutup api & perah sedikit asam limau.


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net