from dublin with luv

By: norhafiza mohammad

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Tuesday, 29-Jul-2008 17:00 Email | Share | Bookmark
hari masak2 sedunia....kekeke

ntah apa angin lintang dtg tak tau la...tetiba jek terlebih rajin lak nk bersilat kat dapur meh cuci2 mata nengok apa yg kita dok berkungfu panda kat dapur


wat cendol...tp versi kemetot ler pulak

bila dah wat cendol...try resepi nih Jelly Cendol

wat lam bekas kecik2 senang nk simpan dlm fridge, yg kat atas tu utk asben bw gi opis esk

yg nih pulak cendol puluit..mknan org utara utk en asben kita ler nih

kita tak reti mkn cendol pulut...jadi utk kita mkn ngan ikan masin...sedappp

yg ni lak utk dinner...Colek Daging Panggang...mmg beshhh

yg ni pulak utk arina

ptg tgh dok rehat2 tgk tv...tiba2 leh terlelap..tak penah2 tertido ptg...ni sah kes terlebih berkungfu kat dapur

Resepi Colek Daging Panggang, Shima27 MyR

daging batang pinang - dipotong kiub2 besar...lumurkan garam + kunyit + serbuk ketumbar = perap at least 30min
Bhn utk colek:
cili padi secukupnyer - dikisar (i bubuh 5-6 biji)
1-2 biji cili masak - dikisar
1 inchi belacan (dibakar) - dikisar
sos cili & tomato secukup rasa (utk pekatkan colek)
1 biji tomato - dicincang
1 labu bwg besar dicincang
daun coriander/ketumbar - dicincang
lemon juice secukup rasa (buleh jgak nak gantikan ngan air asam jawa pekat)
2 sudu besar nampla/minyak ikan
garam & gula secukup rasa
extra air masak (tuk kuah colek)
Cara-caranya :
daging yg telah diperap di panggang atas grill hingga masak ( i prefer medium)
sementara tuh, satukan bhn2 kisar dgn bhn2 lain dlm mangkuk...gaul sebati...adjust rasa & kepekatan colek...kalau cair sgt tambah lg sos cili & tomato..
hidang daging panggan dihiris nipis bersama colek...

Resepi Jelly Cendol, AlongRoz MyR

Bahan-bahan ( satu bekas sederhana )
1 peket Agar-agar (13g)
800ml Air
80g Gula Melaka (gula serbuk)
170g Gula
200g Cendul
350ml Susu Segar/Cair
150ml Santan
1 helai Daun Pandan
Cara-caranya :
Rebus 5g agar-agar dgn 400ml air & Daun pandan sampai agar-agar cair. Masukkan gula melaka & kacau sehingga larut. Buang daun pandan & tuang ke dlm acuan.
Rebus baki agar-agary & 400ml air & daun pandan sehingga agar-agar cair. Masukkan gula & kacau sehingga larut. Masukkan susu & santan. Buang daun pandan & masukkan cendul. Tuangkan ke atas lapisan gula melaka tadi.
Cucuk permukaan lapisan agar-agar yg pertama sebelum di tuangkan lapisan kedua supaya ianya tidak lekang apabila di potong.
Sejukkan di dlm peti ais sehingga beku.

Resepi : Cendol

2 cwn tepung beras
1 cawan tepung kanji
Sedikit garam
1 st air kapur
Pewarna hijau
9 cawan air (air blend daun pandan)

Cara-caranya :
Masak sampai pekat dan berkilat (sentiasa dikacau yer..) dan siapkan sejukkan sekejap. Tekan ler ngan acuan cendol....kita guna senduk biasa jek...tu yg jadik kemetot


Quote:
ct@kesum : br jek tepek resepi,kita pun blk m'sia nnt nk cari acuan cendol nih
k.jun : pokok pisang kita mmg subur InsyaAllah dis coming crismas
hana : tak ler rajin bebenor..tetiba angin lintang dtg terajin ler pulok
k.ct : br jek tepek resepi...nnt akak cuba eh..slmt bercendol di hjg minggu
k.za : en asben teragak nk makan cendol
k.hajar : hahaha apo raso cendol mkn ngan ikan masin???
along : nnt kita gi blog eh
azie : ko nyer manggis & rambutan tu lagi terliuq
fiza : nnt kita PM kat YM eh...


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net