|
|
| Wednesday, 17-Sep-2008 02:45 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
sepetang ku marathon di dapur...ngeh ngeh ngeh
|
|
apa mimpi ntah semalam, tetiba angin kus2 rajin datang melanda  memula tu dah kuar ayam,ikan & sotong nk nunggu defost,pastu dok melangut sat kat dapur dok memikir nak masak apa eh???  ni ler masalah yg membelenggu time bln posa nih...kekeke...fenin2 nak masak apa!!!
pastu pe lagi...meh kita merayap umh kengkawan nengok apa yg durang dok godek kat dapur,pastu baru ler dapat ilham & idea2 yang cukup bernas 
ayam masuk blk dlm freezer,dirimu tak laku ptg semalam  dah kuar ikan kembung,wat ler kembung masak kuali (ni resepi che'iza) manyak sedapp oooo  wat kerabu sotong pastu ada pisang kat dapur,memula nak buat lepat pisang nengok2 kat luar dok ujan maleh ler pulak nak redah ujan ambik daun pisang,tukor ler resepi jadik lengat pisang nengok umh shima ada kopok lekor,ikan kembung pun golek2 lam sinki pe lagi terus ku kerjakan cuma biskut nestum kismis tu yg kita buat 2 ari lepas,sedap & wangi jek bau biskut nih
petang2 lak sll dok godek air sirap jek,tukor selera ler pulak wat air sirap bandung walaaaaa puas hati makan semalam kenyang kebuntat
1st biskut raya...ngeh ngeh ngeh...biskut nestum kismis
kembung masak kuali...ayarkkk manyak sodappp,ni resepi geng buyungku che'iza 
kerabu sotong
lengat pisang..makanan org kedah..mmg glam time bulan posa kuih nih
keropok lekor versi hobbit ...tergugat imanku pas nengok kat FP shima
air sirap bandung...sekali telan 3 gelas...naga ke hapa!!!
Resepi : Kembung Masak Kuali,che'iza MyR
Bahan-bahan :
1/2 kg ikan kembung (ikan cencaru,selar@tongkol pun sedap).
4 sudu besar lada boh / cili giling
* 3 biji bwg merah
* 3 ulas bawang putih
* 1/2 inci halia
* 1/2 inci kunyit
* 1/2 inci lengkuas
* 2 btg serai
1 sk halba
1/3 cwn santan pekat
2 sb air asam jawa
garam, gula and perasa
Cara-cara :
Ikan dibersihkan dan digoreng. Ketepikan ikan yg telah siap digoreng.
Kisar bahan bertanda *. Dgn menggunakan lebihan minyak goreng ikan tadi (keluarkan sikit minyak kalau byk) tumis bahan kisar hingga naik bau. Masukkan lada boh tumis hingga garing. Masukkan air asam jawa n halba. Jika tumisan agak kering boleh masukkan sedikit air.
Masukkan ikan yg telah digoreng tadi juga santan. Akhir sekali masukkan garam, gula n pak aji.
Resepi : Kerabu Sotong,mutiarazura MyR
Bahan-bahan :
300 gm sotong – potong cincin
1 ulas bawang besar merah – dihiris nipis
5 urat kacang panjang – dipotong anggaran 1-2 cm
1 biji tomato – dipotong kecil
1 batang serai – dihiris halus
2 biji cili merah – dicincang kasar
5 biji cili api – diketuk dan cincang kasar
3 sudu besar sos ikan
1 ½ biji limau nipis
Segenggam daun ketumbar
Gula nira (Kelantan) atau gula Melaka atau gula merah yang telah dicairkan dengan air – secukup rasa
Garam secukup rasa
Cara-cara :
Sotong direbus dahulu hingga masak. Ketepikan.
Bancuh gula, sos ikan dan garam terlebih dahulu. Kemudian masuk semua bahan lain termasuk sotong. Perah limau nipis. Gaul rata dan rasa supaya dapat balance masam, manis dan masin mengikut selera.
Kerabu ini enak dihidang sejuk.
NOTA : Semua sukatan adalah anggaran, boleh adjust ikut citarasa masing-masing. Elok dimasinkan sedikit supaya sesuai rasanya bila dimakan dengan nasi putih. Secret ingredient untuk kerabu ini ialah gulanya, jangan pakai gula putih.
Resepi : Biskut Nestum Kismis,sheila rusly (sekut raya artis nih... )
Bahan-bahan :
250g butter
100g kismis
3 cawan tepung gandum
3 cawan nestum
1 1/2 cawan gula halus
2 biji telur saiz A
Cara-cara :
Pukul butter dan gula hingga kembang.
Masukkan telur esen vanilla, pukul lagi.
Masukkan tepung dan nestum, gaul.
Masukkan pulas kismis dan uli adunan ikut bentuk yg digemari.
Bakar pd suhu 180 selama 20 minit.
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 14-Sep-2008 17:33 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Nasi Kebuli
|
|
ptg tadi dok jenguk umh kengkawan,tgh mencari ilham apa nak dimasak nak berbuka nanti,dah pukul 4pm baru ler ilham timbul lepas jenguk umh k.rinn terasa nak cuba ler pulak resepi yang k.rinn dok tayang tu
nasi kebuli @ nasi kena buli
nasi nih senang jek nak buat & patutnya dimakan dengan daging tapi en asben tiap kali makan mmg nak yang berkuah jadik kita tukar menu makan dgn ayam masak merah & acar jelatah boleh ngam jugak lar (tapi tak leh lawan nasi minyak lar kan) mayb makan ngan daging lagi sedap,nnt ada masa kita try buat ngan daging pulak
pastu 4ari lepas ada beli tembikai,tak tau lar tekak nih teragak sangat nak minum air tembikai & en asben dah remind awal2 mmg time nih tembikai lum sodap!!! next month baru ler tul2 manis, tapi sbb nak sgt minum air tembikai beli gak ler tembikai sebiji & saiz kecik jek,pastu berbuka tadi buat air sirap campur ngan tembikai...sodappp
Resepi : Nasi Kebuli (atas permintaan k.ummi yer )
900 g beras (basuh dan toskan)
2 biji kelapa parut
5 sm halia
1 batang serai
1 helai daun limau purut
2 biji buah pelaga
3 kuntum bunga cengkih
minyak ghee utk menumis
2 biji telur (didadar) , kismis & bawang goreng (untuk hiasan)
Bahan giling:
2 sudu besar ketumbar
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
1 sudu teh lada hitam
2 sudu teh serbuk kunyit (yg nih kita tak masuk kan)
Sedikit garam
Cara Membuatnya :
Kelapa diperah ambil santan secukupnya untuk masak nasi. Panaskan minyak ghee,masukkan rempah-rempah,daun limau purut,halia,serai serta bahan giling masak hingga naik bau,masukkan santan & garam tunggu mendidih. Masukkan beras dan masaklah hingga tanak nasinya. Taburkan telur dadar,kismis & bawang goreng diatasnya bila menghidang.
farah :
k.rinz : ooo air tembikaiku sungguh menawan kalbu
k.tie : bln posa nih mmg semua nmpak sodappp
azie : kita dah masuk 6bln@25weeks,mmg peknen perut kecik
k.ct : nnt klu rajin leh ler try
k.hajar : bln posa nih rasa semua nk telan...hehehe
mamaaina : kekeke...ni kes tergoda ngan nasi k.rinn tu
k.ummi : baru jek tepk resepi,nnt tak bz leh la try
fiza : en asben ku memilih gak,tp dah masak kena ler telan kejam..kejam!!! 
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 14-Sep-2008 08:28 |
Email | Share | | Bookmark |
|
award dari k.masz & ros putih dari alongroz
|
|
nak tergelak bila baca pasal award nih kat blog k.masz (terkena ler pulak kali nih!!!) kekekeke pandai k.masz mengenakan owang lain yerk!!!
nak pass kat 4 org kengkawan lain yer
1. kak rinzura yg sporting (http://rinzura.fotopages.com/)
2. farah yg sporting & gila2 gak nih (http://farrahyasmeen.fotopages.com/)
3. lina & samad yg dok bertapa kat fejee (http://einn110.fotopages.com/)
4. fiza yg kretip & kepala gila2 gak nih (http://sofie2za.fotopages.com/)
Ros putih dari alongroz...cantik bangat....kiter suker 
bulan puasa pun dah nak masuk 15hari kan...jadi ceria2 kan ler blog anda dgn bunga ros putih nih yer...kengkawan yg singgah umh kita nih..ambik lar bawa balik yer nk bagi kuih raya jauh sangat ler pulak...kekekeke
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 13-Sep-2008 18:22 |
Email | Share | | Bookmark |
|
majlis berbuka puasa di kedutaan malaysia 13.09.2008
|
|
malam nih pun ada majlis berbuka puasa di kedutaan malaysia kat sni, dis week Petronas lak yg sponsor jadi kami2 nih (embassy staff) relax skit ler bawa badan aje lar...meriah cam last week jugak,meriah ngan macam2 makanan & siap ada aktiviti bergambor sebelum nih buat tak pernah sempat group foto,tadi teringat nk bergambor jadi nya ada lar kenangan berbuka puasa kat islamabad tercinta nih
menu2 yg ada antaranya bubur lambuk,mee hoon goreng,karipap,popiah,kuih buah melaka,kuih lapis & buah2. utk main menu plak, nasi putih makan dgn ikan asam pedas,daging kicap,ayam goreng berempah,ulaman,sayur campur & sambal belacan. naik senak perut makan malam nih
ni gambar2 sekitar majlis berbuka tadi...gambar blur ler (adoiiiii...ni cam signal suruh tukar kamera nih  )
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 13-Sep-2008 18:08 |
Email | Share | | Bookmark |
|
potluck
|
|
dis week mewah...penuh ngan jemputan berbuka posa suker...suker sesangat..tak yah memasak...hehehehe jadiknya cuma masuk dapur godek2 utk potluck aje lar ye
cucur udang
kuih kasui
kuih lapis nak wat camno...ni je lar kuih yg tau buat
dapat 2 pack..yg besor dr embassador yg kecik dr bos no.2
kurma...ni sedekah dari saudi embassy
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 11-Sep-2008 10:02 |
Email | Share | | Bookmark |
|
arina posing ngan gaun rayanya :)
|
|
gaun baru jek ambik kat SaidPur Village ari tu.order 2pasang actually design yg dah ditempah tu lagi cantik,tp itu tokei kedai sudah hilangkan baju yg kita tempah  ni ler klu order barang kat sni,sll nya mmg jadik mcm nih...sedih..sedih... jadi rembat aje lar apa yg ada depan mata & sib baik just nice colour & size,tapi rasanya thn depan tgk je lar.. mmg dah sah tak muat nak pakai
baju kurung pun dah siap 2pasang...lega rasa hati bila baju kurung dah siap..tapi arina nih cepat betui ler tingginya...baju raya baru siap 2minggu lepas,tgk kain cam ngam2 jek ngan dia...takut nnt bila raya tgn cam dah senteng!!! adoi lar... raya haji sah pakai bau kurung cam org nak gi sawah...kain dok atas keting!!!
wat2 tak nampak aje lar yer..dapur ku bersepah tak sempat nk berkemas,si kecik nih sibuk nak ajak posing
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 10-Sep-2008 16:46 |
Email | Share | | Bookmark |
|
menu berbuka & ngunyah2
|
|
kerepek nih..tergoda pas nengok hana tepek kat blog dia...kekeke...apa lagi terus ku godek
roti jala ku yg sungguh simple
nasi ayam
ikan sebelah wat masak sweet sour...besau tul ikan nih...jenuh nak perabihkan
Resepi : Roti Jala
Bahan-bahan ( 4 org ) :
2 cawan tepung gandum
2 cawan air
5 sb susu tepung
1 biji telur
beberapa titik pewarna kuning
1 st garam
Cara-cara :
Masukkan semua bahan dalam blender. Blend hingga semua sebati.
Perap dalam 1/2 jam. Sediakan kuali & acuan roti jala untuk menjala di atas kuali leper.
Jala dengan api perlahan lebih kurang seminit. Boleh dimakan dengan kari ayam.
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 10-Sep-2008 04:40 |
Email | Share | | Bookmark |
|
award nih dr ustazah aziemas kat selatan tanah air :)
|
|
tq..tq..tq yer azie
actually ada lagi 2 award..tapi tak tau nk convert...kekeke nnt yer azie...akan ku godek la nih tgh tak berapa sihat dok demam selsema ngan ank dara kat umh nih... cuaca tgh berubah skang nih, dah tak berapa panas sgt,biasa ler bila cuaca bertukar start ler demam & selsema...huhuhu
nak share awards nih ngan kengkawan yg sudi singgah ke FP kiter nih...mekacih bebanyak yer...luv u all 
|
|
|
|
|
|
| Monday, 8-Sep-2008 02:07 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Noodle Station, Danau Kota
|
 |
|
Wantan Noodle With BBQ Chicken
|
|
 |
|
Wantan Noodle With Filament Stick & Fish Ball
|
|
 |
|
Wantan Noodle With Mushroom & Egg
|
| | View all 15 photos... |
|
rasanya dah lama kita berhutang nak masukkan entry noodle station nih dah dekat sebulan gak ler... hehehehe tak sempat2 nk download gambo kat sni,maklum ler bzzz skit sempena bulan posa sampai la ke raya nih....
ok...cter skit pasal noodle station nih, mcm yg dah sedia maklum dalam entry bulan lepas,kami share ngan kengkawan di malaysia & buka restoran makanan segera nih & noodle station nih 1st establish april 2005 di kota bharu,kelate pastu slow2 lar bukak cawangan di negeri lain. kalau area kl, kiranya yang kami baru buka nih ialah yang ke 2 di KL
upss lupa nk xplain...actually NS nih mcm Mc'D,KFC & sebagainya ler yg offer franchise pada sapa2 yg berminat nk mengusahakannya jadi bukan ler kita owner asal & resepi mmg ler jgn di tanya,semua dah pek siap dek owner asal,yg kat dapur tinggal prepare aje lar klu sesapa nak tau lanjut mengenai NS nih blh masuk ke website ni yer... http://www.noodlestation.com/ & address NS kita nih kat sni :
Noodle Station
No. 19-0, Block B, Platinum Walk,
Jalan Langkawi, 53300 Setapak, Kuala Lumpur.
Tel: 03- 41422288
kalau sesiapa nak merasa kelazatan & kesedapan makanan (cuci mata ngan gambar2 kat bawah ni yer) di noodle station nih, boleh lar jalan2 cari makan Noodle Station nih kat area Danau Kota menghala ke gombak sana nun
gambar kat bawah nih,antara menu yang dihidangkan di noodle station. banyak lagi menunya tak sempat nk download semua gambo.meh kita cuci mata yer
 
 
 
 
 
 
 
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 7-Sep-2008 17:59 |
Email | Share | | Bookmark |
|
menu berbuka
|
|
ni ler antara menu2 berbuka posa, tapi banyak yang lupa nk snap biasa ler time2 nak berbuka tu bz nk prepare makanan & berkejor ngan si kecik tu...pantang nmpak meja ada makanan dia pun sibuk nak tolong sama  (tolong nyepah )
klu tak silap puasa ke 2, kita try buat nasi lemak kukus nasib baik jadik..hehehe.. sodap jugak nasi lemak kukus nih & nasinya mmg berderai cantik....oleh kerana stok ikan bilis di tahap kritikal kita match ler ngan sambal sotong,jadi ler janji dpt makan nasi lemak
pastu try wat donut (resepi k.hanieliza) pas setahun delay niat nk wat donut...kekeke...tapiiiii mmg puas hati sesangat, donut nih still lembut pas 2 ari letak kat luar,tak yah masuk microwave pun terus ngap
|
|
|
|
akak jugak belum mula buat biskut raya...baru dok intai resepi... 
..bole jadi Chef ni.. 
