|
|
| Sunday, 7-Feb-2010 10:30 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
bun,kek pisang & salmon
|
|
projek last week...
actually projek asalnya nak buat sweet potato bun...tapi sweet potato takda ganti ngan potato....sodap gak  pastu kastard cream tu pun malas nak godek  maklum ler bila wat kastard cream tu sah kena godek cream puff pulak....cream tu guna utk bun nih sikit bebenor...dr membazir baik takyah buat (nmpak bebenor malaszzzz)
ada pulak pisang tergolek2 cam 2 ari lagi dah nak xpired,baik ler wat kek pisang yg nih resepinya mabeles mmg kena lar ngan tekak kita nih  tapi cam biasa la nak jugak gi tambah menda lain kita tambah raisin & walnut.....sodaaapppp yg salmon tu pulak lunch utk arina balik dr skolah,saja nak ajar dia makan variasi tu yg buat salmon & sayur...licin dia makan salmon tu...oooooo suka ghupanya pas nih senang ler kj ibu...klu arina lapor wat aje la salmon & sayur 
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 26-Jan-2010 12:09 |
Email | Share | | Bookmark |
|
menu kedai makan
|
|
last week tetiba jek angin rajin dtg menyapa kat dapur kita pun dah lama tak masak mcm2 kat rumah,maklum ler yg makan berdua jek tu yg 'malaszzzz' nak masak lebih2
kita pun buat ler menu yg biasa order kalau makan kat kedai makan kat m'sia kita buat tom yam,ikan masam manis,paprik ayam,sotong celup tepung siap dgn sambal belacan puas hati makan.....
resepi utk paprik ayam tu, makyong dr MyResepi....
Bahan-bahan ( 4 ) :
½ ekor ayam - dipotong kecil2
4 ulas bwg merah - ditumbuk
2 ulas bwg putih - ditumbuk
1 labu bwg besar - dimayang
2 btg serai - dititik
2 biji buah tomato - dipotong 4
5 biji cili padi - ditumbuk
bunga kobis, kacang buncis/panjang, karot dan jagung muda
sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis
bahan2 perasa
Cara-cara :
Panaskan kuali. gorengkan ayam (agak2 sampai masak, jgn terlalu garing).
Masukkan bawang merah, bwg putih dan cili yg ditumbuk, kacau sekejap.
Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis Biarkan mendidih sekejap dan masukkan pula sedikit air. masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran.
Bila dah mendidih, masukkan bwg besar dan buah tomato. semasa menghidang, perahkan limau kasturi.
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 31-Dec-2009 14:11 |
Email | Share | | Bookmark |
|
mee ladna,kuih lopes & kuih bakar
|
|
resepi asal kue tiaw ladna,tapi yg ada dlm esbok pun cuma mee....bantai aje lar lagi pun time tu tinggal sejam je lagi arina nak blk dr skolah tu yg laju jek masuk mee ok gak la masuk mee & rasa pun ok jek,habis sepinggan arina makan lagi pun ladna nih tak pedas mmg sesuai utk budak2 nak tumpang makan,klu mak budak kena letak lada jeruk sodappppp
kuih lopes & kuih bakar tu utk minum ptg,dah lama buat cuma dok lupa nak masuk gambar kat sni
resepi ladna, sumber dari MyResepi,minami133 :
Bahan-bahan ( 2 org ) :
kueh teow
3 ulas bawang putih dicincang kecil2
2 sudu minyak
2 sudu sos tiram
sekeping dada ayam
lobak merah
kobis bunga
2 sudu besar tepung jagung
cili padi
kobis
air
garam dan secubit ajinomoto
Cara-cara :
panaskan minyak. masukkan bawang putih dan goreng sehingga kuning. masukkan ayam yg dipotong kecil2.Bila ayam dah masak, masukkan sos tiram. goreng seketika. masukkan air mengikut keperluan.
masukkan lobak merah terlebih dahulu.bila dah nak mendidih masukkan kobis bunga, cili padi, kobis, garam dan ajinomoto. masukkan tepung jagung yg dibancuh dgn air utk memekatkan kuah.
Setelah kuah mendidih bolehlah dihidang bersama kueh teow. 
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 22-Dec-2009 18:32 |
Email | Share | | Bookmark |
|
b'day gal arina & aira
|
|
salam....
buah hati ibu...aira genap setahun & arina genap 4thn....
dua2 lahir bln dec. ikut cam ibu jugak...hehehe...cuma ibu jek dok hujung2 thn
sempena b'day aira & arina, kita buat kat indoor games dalam 2jam je kat sana. lepas tu berangkat ke rumah kita pulak sbb ada buat makan2 & bbq kat rumah. biasa la bila outing kat sni,tang makan tu yg susah. bila buat b'day party kat indoor games,outside food not allowed & makanan pulak limited, so indoor games utk bebudak nih main puas2 dok terjun sana sni,lepas tu sambung kat rumah kita makan puas2 hehehehe tapi sbb sibuk dok bbq & makan mee hailam & nasi lemak kita terlupa nak ambik gambar aktiviti makan2 kat rumah
|
|
|
|
|
|
| Monday, 21-Dec-2009 09:58 |
Email | Share | | Bookmark |
|
nasi impit goreng cina & nasi beringin
|
|
salam semua,
amboiii sibuk bebenor sampai sebulan tak update website  sibuk dgn persiapan raya haji pastu beraya haji pastu bila dah tukar ke musim sejuk nih mcm2 winter bug menyerang kesian kat aira & arina dok demam & batuk tak berenti. bila adk dah elok,kakak pulak demam..biasa la kan dugaan nak membesarkan ank2
arina skrang dah pergi sekolah,yg kelakarnya terus lompat masuk junior infant,kiranya kalau di malaysia masuk tadika. kalau ikutkan rules kat sni,next sept. baru arina blh join junior infant,tapi kebetulan pergi survey skolah awal dec.arina dah genap 4thn & bila tanya principal,dia kata ok je blh terus join,mmg arina lewat register sepatutnya sept ari tu masuk montessori tapi kat sni mmg skolah betul2 limited. bkn takda skolah tapi satu klas mmg tak ramai bdk2 senang utk cikgu monitor. adoiii dugaan betul nak cari skolah kat sni,terus teringat kat m'sia...senang bebenor nak antar ank gi skolah, rasa tak leh antar sni leh antar gi kampung sebelah....kat sni nak antar ank gi skolah pun dia tgk add rumah kat mana,durang akan bagi yg mana add dekat area skolah,klu luar dari situ biasanya mmg tak dilayan!!! itu lar beza sistem persekolahan di dublin nih
skang kita story bab godek2 kat dapur projek kat dapur nih dah lama tapi dok tangguh nak masuk gambo kat sni. pas raya haji ari tu ada la 3biji ketupat dok tergolek lam esbok,dari membuang baik ler kita try buat nasi impit goreng cina,ni 1st time buat rupanya sodappppppppppp tak rugi cuba resepi nih,buat senang rasa pun sedap!!!!!
resepi lagi satu nih,nasi beringin nak buat nasi nih mudah je tapi yg payahnya pas makan nasi nih kena cari buai kat pokok kena nyanyi2 mcm bwg putih bwg merah la pulak maklum ler nasi beringin resepi nih dpt dr akak kat sni,sbb dia cter kat kl nasi nih mmg glam  makan dgn rendang daging & ayam perap berempah betui ka??? masa dok kl mmg tak penah dgr pun pasal nasi ni... jadi kita pun try ler buat,mmg sedap pun kiranya blh la tukar dgn menu nasi lemak
Nasi Impit Goreng Cina
* sukatan agak2 la yer *
Tumbuk lumat bawang putih,bawang merah & lada besar atau cili padi.
Panas minyak tumis bahan tumbuk hingga kekuningan.
Masuk udang,ayam & kiub ayam.
Masuk sos tiram,sos cili & sos tomato. Masuk sayur2 yg anda suka
Perasa dgn garam,gula & pak aji. Kalau nampak kering,masuk air panas skit. Rasa semua ok.
Masuk nasi impit yg dipotong dadu besar2. Kacau2 rata pastu dah siap
Nasi Beringin
* sukatan pun agak2 lar yer *
Basuh bersih beras dan rendam dalam 30minit.
Panaskan periuk masuk butter.
Kacau2 masukkan bawang merah,bawang putih & halia yang dimayang halus.
Tumis naik bau pastu masukkan rempah 4 beradik.
Masuk santan cair & daun pandan,tunggu gelegak & masuk garam.
Masukkan beras,kacau rata & bila nasi dah hampir kering masuk halba dan kacau rata.
Tanak nasi hingga masak. Lagi sedap tutup periuk nasi rapat,letak kain & pemberat supaya wap nasi tak keluar 
Nasi beringin nih,kita makan dgn sambal tumis ikan bilis petai & ayam perap
Along tanya resepi perap ayam eh kita buat simple bebenor
* sukatan agak2 la yer
Tumbuk lumat bawang putih,halia,jintan kasar & halus,ketumbar & lada hitam.
Gaulkan dgn ayam. Masuk kicap,serbuk kunyit,garam,pak aji & madu.
Perap 3jam pastu goreng
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 19-Nov-2009 12:35 |
Email | Share | | Bookmark |
|
international bazar
|
|
hari ahad lepas telah diadakan international bazar (among diplomat wife) kat dublin. tujuan bazar ialah untuk merapatkan hubungan antara negara2 luar & juga untuk raise fund for charity. alhamdullillah hasil usaha & kerahan tenaga semua ahli perwakilan, akhirnya berjaya jugak menjual karipap,popiah,teh tarik,mee goreng,nescafe tarik & kraftangan m'sia. actually nescafe tarik tu kita saja2 bawa utk minum2 sambil2 dok menjual tu,tapi dah brg makanan cepat sgt habis,kita letak jugak nescafe utk dijual...pun habis gak gerai dibuka dari pukul 11pg-4.30ptg & kesemua makanan & minuman habis dijual pada jam 1.30tgh!!!!!  mmg kami semua pun terkejut badak mana tak nya gerai lain melambak2 lagi makanan,kita org dah takda apa nak dijual kecuali brg2 kraf. tiap kali org singgah gerai m'sia dok tanya karipap ada lagi dak kesian pulak!! so next yr klu join bazar ni,mmg nak kena buat xtra xtra xtra baru puas hati kita konon2 jemput la kengkawan kita (m'sian yg stay kat sni lar) sudahnya durang dtg kul 2pm takda apa makanan yg tinggal...yg ampun ya kengkawan nak makan karipap & popiah,jemput lar dtg umh
| Quote: | khaty : sll la tepek gambo bebudak & aktiviti kat sana
zara : mmg karipap & popia menjadi rebutan tiap thn
k.ina : tu nmpak slim...kamera trik je tu...kekeke
lina : ikut la mana kita berhijrah..kot lepas nih zimbabwe pulak doh!!!
k.nurul : tu ler..patut wat minum sndr..abis jugak kena jual!!
ummy : sy pun bkn di rome
RnZ : bangga & seronok yg di jual semua abis
bandak : tak tau la bila nak blk,klu free summer next yr kot
cho zila : a'a mmg dulu kat pakistan,now kat posting ke dublin,maklum ler hidup cam nomad |
|
|
|
|
|
|
| Friday, 13-Nov-2009 22:02 |
Email | Share | | Bookmark |
|
nasi goreng dublin & daging goreng kicap bercili
|
|
15.11.2009 akan diadakan international bazar among diplomat wife di ireland & jemputan terbuka utk semua yg berada di ireland,sapa2 yg luar dari ireland pun dialu2 kan singgah yer bazar dibuka dari pukul 10pagi-4.30ptg.nanti selepas kejadian & kalau lar sempat nak posing kat bazar tu nanti, kita tepek gambo tu kat sni
jadi tu ler bila ada bazar nih,mmg we all semua bz. kita pun join skali buat karipap & popia. en asben pulak bz ngan hal opis termasuk lar penyediaan bazar...banner & sebagainya. ptg tadi pun sempat menambah lagi qty karipap dpt la 202pcs ada yg dijual frozen & ada yg akan digoreng siap2 utk dibawa ke bazar ahad nanti. bila dah siap,masuk ler skit sorang dlm freezer memasing jadi kita punya freezer sendat skit la dis week. jadi oleh kerana sendat,kita pun terlupa nak tambah brg2 basah sudahnya bila nak masak,nengok2 dalam esbok cuma ada daging fenin...fenin...itu yg dok keluar lauk daging jek,memula buat daging halia,kari daging pastu daging masak merah & semalam masak daging kicap bercili!!! sampai en asben pun pelik...apa nih ari2 masak daging...so next week kita tukar lauk eh laling.....
so kita buat ler nasi goreng dublin (actually USA) tapi pasai dah dok dublin tukar la nama makan dgn daging masak merah & semalam masak la daging kicap bercili
utk nasi goreng tu,kita buat cenggini :
Bahan-bahan :
nasi putih (sejuk)
bawang putih
bawang merah
lada hitam
lada sulah
sos tiram
sayur campur
Caranya : tumbuk lumat bwg putih & bwg merah. panaskan skit butter,tumis bawang naik bau,masukkan sayur campur & sos tiram,kacau. masuk nasi putih,serbuk lada hitam & lada sulah. kalau kurang masin blh tambah garam sikit.
Resepi : Daging Masak Merah, dyna MyResepi
Bahan-bahan ( 2-3 orang ) :
1/2 kilo daging dipotong nipis n direbus dengan pewarna merah sehingga lembut
1 bijik bawang besar dimayang
1 bijik cili capsicum hijau
1 cm halia
2 ulas bawang putih
2 sudu besar sos cili, 2 s/b sos tomato n 2 s/b sos tiram.. klu suka bleh lebih2 kan ikut citarasa
garam secukup rase... klu ader.. bleh letak kacang buncis.. daun bawang n daun sup... tak der kat dapur so tak letak...
Cara-cara :
Tumiskan bawang besau.. bawang putih n halia sehingga kekuningan Masukkan sos cili, sos tomato n sos tiram... klu kering taruk air skit... klu suka berkuah bleh taruk banyak skit... tapi jangan banyak ngat... Masukkan garam.. serbuk perasa klu suka bleh letak.. tapi saya tak letak sbb tak elok lah....
Masukkan daging rebus tadi.. masak hingga sebati.. Masukkan cili capsicum hijau tadi.. klu nak letak.. bleh masukkan kacang buncis.. daun sup n daun bawang..
Resepi : Daging Kicap Bercili, hudahana MyResepi
Bahan-bahan ( 4-5 org makan ) :
500g daging batang pinang - di hiris
15 tangkai cili kering
1/2 camca teh jintan besar
1/2 camca teh jintan kecil
1 camca teh lada hitam
1/2 inci halia
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
kicap pekat
sedikit air asam jawa
2-3 biji bawang besar dimayang
garam & gula secukup rasa
Cara-cara :
kisar cili, jintan, lada hitam, halia, bwg merah & bwg putih.tumis bahan kisar sehingga naik minyak
masukkan daging.masukkan air asam jawa, kicap, garam & gula.renihkan seketika, masukkan bawang besar.tutup api, sedia utk dihidang.
|
|
|
|
|
|
| Friday, 13-Nov-2009 20:19 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
JUST A MOM?
A woman, renewing her driver's license at the County Clerk 's office,
was asked by the woman recorder to state her occupation.
She hesitated, uncertain how to classify herself.
'What I mean is, ' explained the recorder,
'do you have a job or are you just a ?'
'Of course I have a job,' snapped the woman.
'I'm a Mom.'
'We don't list 'Mom' as an occupation,
'housewife' covers it,'
Said the recorder emphatically.
I forgot all about her story until one day I found myself
in the same situation, this time at our own Town Hall.
The Clerk was obviously a career woman, poised,
efficient, and possessed of a high sounding title like,
'Official Interrogator' or 'Town Registrar.'
'What is your occupation?' she probed.
What made me say it? I do not know.
The words simply popped out.
'I'm a Research Associate in the field of
Child Development and Human Relations.'
The clerk paused, ball-point pen frozen in midair and
looked up as though she had not! heard r ight.
I repeated the title slowly emphasizing the most significant words.
Then I stared with wonder as my pronouncement was written,
in bold, black ink on the official questionnaire.
'Might I ask,' said the clerk with new interest,
'just what you do in your field?'
Coolly, without any trace of fluster in my voice,
I heard myself reply,
'I have a continuing program of research,
(what mother doesn't)
In the laboratory and in the field,
(normally I would have said indoors and out).
I'm working for my Masters, (first the Lord and then the whole family)
and already have four credits (all daughters).
Of course, the job is one of the most demanding in the humanities,
(any mother care to disagree?)
and I often work 14 hours a day, (24 is more like it).
But the job is more challenging than most run-of-the-mill careers
and the rewards are more of a satisfaction rather than just money.'
There was an increasing note of respect in the clerk's voice as she
completed the form, stood up, and personally ushered me to the door.
As I drove into our driveway, buoyed up by my glamorous new career,
I was greeted by my lab assistants -- ages 13, 7, and 3.
Upstairs I could hear our new experimental model,
(a 6 month old baby) in the child development program,
testing out a new vocal pattern.
I felt I had scored a beat on bureaucracy!
And I had gone on the official records as someone more
distinguished and indispensable to mankind than 'just another Mom.'
Motherhood!
What a glorious career!
Especially when there's a title on the door.
Does this make grandmothers
'Senior R esearch associates in the field of Child Development and Human Relations'
And great grandmothers
'Executive Senior Research Associates?'
I think so!!!
I also think it makes Aunts '
Associate Research Assistants.'
Please send this to another Mom,
Grandmother,
Aunt,
And other friends you know.
May your troubles be less,
Your blessing be more,
And nothing but happiness come through your door!
 
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 12-Nov-2009 23:21 |
Email | Share | | Bookmark |
|
popia bersira
|
|
dah lama nak buat,tapi mcm biasa lar waiting list nya pnjg berjela..bergerabak2 menanti popia nih buat utk minum ptg, tapi skang nih dah cepat benau gelap kat luar,kul 5pm dah mcm kul 8pm gelap gelita,bila en asben blk kunun2 nak minum petang kul 6pm tu...adoiii laaaaa pelik sungguh
resepi utk sambal yg siram kat luar popia nih,kita main hentam je labu sbb penah nengok kwn buat camner,sib baik jadi...kekeke
utk inti popia tu, kita guna :
timun
lobak
telur dadar
taugeh
udang kering (rendam biar kurang skit masin)
udang basah
bawang putih
minyak masak & tumix
cara nak buat : tumbuk lumat bwg putih dgn udang kering.panaskan skit minyak masuk bahan tumbuk. dah naik bau,masuk udang basah & tumix,gaul sebati. bila udang dah tukar warna skit,masuk timun,lobak merah & taugeh. gaul lebih kurang & padam api. keluarkan dr kuali & terus tos dalam bakul,ini utk elak inti tu berair & rosak pulak kulit popia nanti.
utk sira cili tu pulak kita buat camni :
tumbuk lumat bwg putih & bwg merah. panas minyak,tumis bwg tumbuk,masuk cili giling. tumis sampai lada masak. masuk sos cili,sos tomato,cuka,gula & garam. masak api slow & sampai kuah tu pekat. dah siap masukkan popia yg dah siap goreng tadi,bila dah elok bersalut, taburkan dgn badam yg dah disangai.
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 10-Nov-2009 22:31 |
Email | Share | | Bookmark |
|
baked pasta
|
|
last week masa tgk tv,nmpak la rachel ray masak utk dinner....baked pasta dah lama tak buat nih,rasanya last buat 2006!!! bkn la malas nak buat,tapiiiiiii en asben mmg tak gemor ler makanan cenggini so klu buat pun apa lagi kita jugak yg kena perabis sensorang, arina pun lum berani nak cuit2 lagi & kebetulan mmg perwakilan ladies pun ada aktiviti pagi sabtu,so friday nite kita pun godek ler kejap,ada la buah tgn blh bawa sikit time gather2 tu.oleh kerana takda stok mince beef jadi kita tukar la resepi letak ayam yg dipotong kiub,sodap jugak sbb kita sagat sebuku cheese tu sampai habis mana la tak sedap...mmg menjilat jari & sudahnya 1/4 kita sorang yg makan
kalau sesapa nak try blh lar guna resepi kat bawah nih, selalunya yang kita buat,masa tumis bawang tu kita masuk sekali lada merah 4biji biar pedas sikit
Resepi : Easy Pasta Baked, mutiarazura,MyR
Bahan-bahan :
500 gram pasta (sepeket pasta jenis pendek either penne, farfalle, shell or macaroni)
300 gram daging cincang (pilih ayam atau lembu)
1 ulas bawang putih – dicincang halus
1 labu bawang besar – dicincang halus
1 tin sedang tomato puri
1 tin cendawan butang - dihiris
1 biji lada benggala - didadu
1 kiub stok ayam atau lembu – ikut jenis daging yang digunakan
1 batang carrot – didadu
1 batang celery – didadu
1 sudu teh herba Oregano kering
1 helai Bay leaf kering (kalau taknak beli boleh juga gantikan 2 helai daun salam/ serai kayu segar)
Parutan keju samada Cheddar/Mozzarela/Romano atau Parmesan
3 sudu besar minyak zaitun
Garam dan gula secukup rasa
Bahan sos putih :
2 sudu besar butter
1 sudu besar tepung gandum
2 kotak susu segar ( saya guna 2 kotak kecil Susu Dutch Lady full cream je)
Secubit lada hitam dan garam
Cara-cara :
Rebus 2 liter air dalam periuk besar, masukkan 2 sudu teh garam. Bila air mendidih baru masukkan pasta. Kacau sekali-sekala dan masukkan satu sudu teh minyak zaitun (atau minyak masak) agar pasta tak melekat. Bila pasta sudah lembut angkat dan toskan.
Buat inti daging :
Goreng bawang besar dan bawang putih. Jangan dibiar garing, cukup sekadar bawang layu. Kemudian masukkan daging cincang. Goreng hingga daging keperangan.
Masukkan carrot, cendawan, lada benggala (capsicum) dan celery. Kacau sebati.
Masukkan tomato puri. Jika nampak terlampau kering masukkan sedikit air. Jangan sampai berkuah pula.
Masukkan kiub ayam/lembu (hancurkan dan tabur, jangan masuk seketul) herba Oregano dan Bay leaf. Biar mendidih dan naik bau. Masukkan gula dan garam secukup rasa. Garam tak perlu banyak sebab stok dah masin. Bila nampak pekat dan agak kering, tutup api dan ketepikan.
Buat sos putih.
Masak butter atas api kecil (jangan sampai perang). Bila semua butter dah cair dan berbuih, taburkan tepung gandum, kacau cepat-cepat dengan senduk kayu. Kacau dalam 3-4 minit, kemudian masukkan susu segar. Masukkan garam dan serbuk lada hitam. Kacau hingga nampak sos sudah bersalut di belakang senduk kayu (agak pekat ). Tutup api.
Cara melapis :
Dalam bekas tahan panas (saya guna Pyrex. Pakai loyang kek pun boleh, tapi kalau pakai Pyrex boleh angkat terus hidang), mulakan dengan lapisan pasta, tabur rata. Lepas tu lapisan inti daging, kemudian ratakan sos putih. Teruskan melapis dan akhiri dengan taburan parutan keju di lapisan paling atas.
Bakar dalam oven suhu 190 darjah Celcius selama 30 minit atau sehingga keju cair dan keperangan.
|
|
|
|
|
kirim salam Abg Mat Arina dan Aira....dan awak jugak...doa semoga selamat dan bahagia....huhuh....sicomel tgk dari pics aje...arghhhh!!! tidakk!!!! 
masalah berat badan,terlalu kurus, kulit untuk awet muda, jantung,diebetis,masalah penglihatan,sendi dan lain2 anda boleh mencuba produk keluaran Herbaprima yang terlaris dan berkesan disamping menjana pendapatan.anda pasti berpuashati.layarai FP
