Want your
own Fotopage?







 
from dublin with luv

By: norhafiza mohammad

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
[<<  <  [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  >  >>]    [Archive]
Tuesday, 24-Aug-2010 15:15 Email | Share | | Bookmark
salam ramadhan al mubarak

 
 
salam ramadhan al mubarak

lama tak update kat FP ni,sibuk sikit la bulan puasa nih & susah sikit la kita nak masuk FP,kita pun tak tau kenapa,tetapi selalu 'hang' tiap kali masuk FP...hrrrmmmmm napa eh??

berpuasa tahun nih agak mencabar lar skit,sebab masa berpuasa panjang, subuh masuk pukul 4pagi & berbuka pukul 8.40malam huiiihhhh jenuh nak tunggu cumanya kat sni walaupun waktu berpuasa panjang tapi cuaca kat sni yang sejuk berangin,takda la kita rasa letih sangat mmg macam ni la bila bulan puasa setiap tahun akan anjak awal ke hadapan & kebetulan pula kat dublin nih,bulan may hingga august nih mmg tgh waktu musim panas jadi tu yang waktu siang panjang...dugaan di bulan puasa jadi next year berpuasa lagi la penuh dugaan sebab berbuka pukul 10mlm

ni kita try menu dari buku resepi...sedap & tak rugi try resepi nih


CHICKEN WITH PINEAPPLE AND CASHEWS

BEEF SALAD


Quote:
Resepi : Chicken With Pineapple And Cashews
Bahan :
1/2 cawan raw cashews
2 sb minyak masak
4 ulas bwg putih - cincang halus
1 bj bawang besar - potong kiub besar
2 sk lada merah - cincang halus
350g isi ayam - potong saiz sedang
1/2 biji capsicum merah,hijau
2 sb sos tiram
1 sb sos ikan
1 sk gula
2 cawan nenas - potong kecil
3 batang daun bawang - potong kecil
Caranya :
Bakar cashew nut dalam oven sampai perang,sejukkan.
Panaskan minyak, masukkan bawang putih,bawang besar dan lada merah,goreng 2minit,angkat.
Dalam minyak yang sama dan api besar goreng ayam separuh masak, masuk capsicum.
Masukkan tumisan bawang tadi.Tambahkan sos tiram,sos ikan,gula & nenas,masak 2minit.Tutup api.
Last masuk cashew nuts.Gaul rata.Siap


Wednesday, 11-Aug-2010 13:21 Email | Share | | Bookmark
banana chiffon cake

 
 
Salam Ramadhan buat semua kengkawan di alam cyber semoga kita diberi kesihatan yang baik untuk menunaikan ibadah puasa dan memperbanyakkan amalan di bulan puasa.

kita jalan2 rumah kak madiha ( tq juga pada owner asal ya ) terjumpa la resepi nih...banana chiffon cake...veryyyy moist...rasa pun sedap...tak manis sgt..kita try 1/2 adunan





Quote:
Resepi : Banana Chiffon Cake
Bahan A :
7 biji putih telur (MaDiHa guna gred A)
3 oz gula halus (blend sendiri jer gula pasir tu.. tak ayak pun)
1 sudu teh cream of tartar

Bahan B :
7 biji Kuning telur
4 oz gula halus
3 oz minyak masak
3 oz Air
7 oz tepung naik sendiri (MaDiHa guna tepung gandum + 2 cubit soda bikarbonat ~ diayak bersama baking powder)
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh garam (MaDiHa bubuh ½ sudu kecil je)
2 sudu besar serbuk santan (MaDiHa ganti dengan susu tepung)
2 bijik pisang yg BESAR ~ dilecek halus (MaDiHa guna 3 ½ biji pisang putar/ pisang masam sbb saiznya sedang2 je)

Caranya:
1) Pukul bahan A sampai bertanduk/ mengeras. Ketepikan.
2) Pukul semua bahan B kecuali tepung naik sendiri.
3) Selepas semua sebati masukkan tepung sikit demi sikit dan pukul lagi.
4) Masukkan kedalam adunan A sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan guna spatula satu arah sahaja.
5) Masukan dalam loyang berlubang dan bakar 140'c sampai masak.
Nota: semasa mengacau pastikan
1) Kacau perlahan dengan satu arah
2) Pastikan semua putih telur tergaul kalau tidak bila kita masak ada ketulan putih jadi bila kita potong kek tu jadi tak halus dan tak cantik

CARA MADIHA
1) Gaulkan bahan2 B (kecuali tepung gandum) sehingga rata menggunakan whisker. Ketepikan.
2) Pukul semua bahan A sehingga putih telur mengeras. (diterbalikkan tak tumpah).
3) Gunakan mixer dan pukul sebentar bahan2 B yg diadun mula2 tadi. Campurkan tepung sikit demi sikit sehingga rata & pekat.
4) Panaskan oven suhu 150C. Masukkan adunan A (adunan telur) sikit demi sikit ke dalam adunan tepung tadi dan kacau rata menggunakan whisker (kacau satu arah saja).
5) Tuangkan adunan ke dalam loyang chiffon dan bakar kek sehingga masak. MaDiHa bakar guna suhu 150C selama 30 minit kemudian diturunkan suhu ke 140C sehingga genap menjadi 55 minit masa membakar.
6) Bila dah masak.. keluarkan kek dari oven dan terus terbalikkan loyang sehingga kek benar2 sejuk.
7) Keluarkan kek dari loyang dan bolehlah dipotong


Thursday, 5-Aug-2010 02:02 Email | Share | | Bookmark
burger malaysia

 
 
ni ler antara menu minum ptg yg menjadi pujaan hatiku sedap bebangat tapi tak lar buat selalu ya kebetulan sehari sebelum tu breakfast buat nasi lemak mmg sengaja buat sambal ikan bilis lebih...kalau kita tak buat burger malaysia, kita tanak pulak pulut makan dgn sambal...mmg semua menu utk menambah berat badan ya





Quote:
Resepi : Burger Malaysia, yani MyResepi
Bahan-bahan ( 8 biji ) :
*200g tepung gandum
*140ml susu/ air
*2 sudu besar butter/margerin
*2 1/2 sudu besar gula halus
*1/2 sudu kecil garam
*2 sudu kecil dry yeast
minyak untuk menggoreng
- sambal ikan bilis
- timun
Cara-cara :
1.Masukkan ke dalam mangkuk bahan-bahan (*). Uli sehingga tak melekat kat tangan. Buat bulat besar. Biarkan kembang 2 kali ganda.
2.Lepas tu , tumbuk-tumbuh doh roti tadi untuk keluarkan angin. Kemudian bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bentuk bulat.
3.Biarkan naik 2 kali ganda lagi. Kemudian goreng dalam minyak yang sederhana panas sehingga kekuningan.
4.Belah 2 roti yang dah masak tapi jangan sampai terputus. Isikan dengan sambal bilis dan juga timun yang dihiris nipis-nipis


Wednesday, 4-Aug-2010 21:31 Email | Share | | Bookmark
basil,udang masam manis & terung goreng

 
 
 
kita jalan2 rumah kak Madiha,http://mamawandiha.fotopages.com/ terjumpa resepi 'eggplant with prawn sauce' udang tapi bawahnya letak terung. kita mmg suka resepi mcm nih maklum ler complete ada sayur sekali

kalau masak terung,kita mmg suka letak daun basil. sni pulak daun basil dijual dalam pot & murah,kita mmg suka beli yg mcm nih,fresh & tahan la 5 hari kat dapur kita tu

kita tiru idea letak terung tu ler,resepi kita adjust sendiri...ala2 udang masam manis pastu terung pun kita letak sebiji aje,kalau resepi kak Madiha terungnya meriah





Quote:
Resepi : Terung Basil
Bahan :
1 biji terung saiz besar
6 helai daun basil - cincang halus
2 sb sos tomato
2 ulas bawang putih - cincang
1/2 biji bawang besar - dadu
1 sb minyak
garam
Cara :
Panaskan minyak, tumis bawang hingga kekuningan.
Masukkan sos tiram dan terung. Tambahkan air untuk melembutkan terung.
Bila terung dah lembut,masukkan daun basil dan adjust rasanya dgn garam.

Resepi : Udang Masam Manis
Bahan :
20 ekor udang
2 sb pes lada - blend
1 biji bawang besar - blend
2 ulas bawang putih - blend
2 sb sos tiram
2 sb sos cili
2 sb sos tomato
garam & gula
daun bawang
capsicum & tomato & nenas
3 sb minyak masak
asam limau
Caranya :
Panaskan minyak dan tumis bahan blend hingga masak elok.
Masukkan semua sos dan sedikit air panas jika terlalu pekat.
Masukkan udang,capsicum,tomato,nenas,daun bawang & adjust rasanya dengan garam & gula.
Masaklah lebih kurang 5minit.Dah siap, tutup api & perah sedikit asam limau.


Tuesday, 3-Aug-2010 15:04 Email | Share | | Bookmark
non-baked blueberry cheesecake

 
 
kita try buat non bake cheesecake.....senang nak buat resepi asal blueberry tapi kita ubah stobery

kita jumpa resepi nih masa jenjalan rumah ika,siam mek tu tgh sibuk pindah randah...harap2 dah selamat la semua ya ika





Quote:
BLUEBERRY CHEESE CAKE, http://kurniaanmu.blogspot.com/
Bahan-bahan :
Bahan-bahan A :
250 gm biskut mudah hadam - lebih kurang 200g
125 gm mentega tanpa garam - letak 100g

Bahan-bahan B :
200 ml krim putar(whipping cream)
250 gm krim keju
165 gm gula kastor - letak 150g
1 sudu besar jus lemon- 2 sb

Bahan-bahan C :
15 gm gelatin halal
100ml air
- campurkan air dgn gelatin atas double boiler dan sejukkan selama 5 minit

Topping :
Blueberry topping secukupnyer ( yg nih kita tukar jem stobery)
Jus lemon
Gula caster
Sedikit air

Cara-cara :
Hancurkan biskut sehingga jadi serbuk.Sediakan loyang acuan berukuran 8 inci.

Cairkan mentega. Tuangkan mentega kedlm bekas berisi biskut tadi. Kacau rata.
Tekankan adunan biskut ke dalam loyang sehingga menjadi rata dan padat.Sejukkan dlm peti ais selama lebih kurang 30 minit agar ia menjadi keras.
Pukul krim putar sehingga pekat dan gebu.Ketepikan.
Pukul krim keju bersama-sama gula dan jus lemon sehingga sebati.
Setelah itu masukkan gelatin dan gaul lagi sehingga sebati.
Kemudian tuangkan bahan ini kedlm bekas yg berisi krim putar tadi dan gaul rata dgn menggunakan whisk.
Keluarkan adunan biskut dlm peti ais.Tuangkan 1/3 adunan krim cheese td keatas adunan biskut.Ratakan dan letakkan buah strawberry.Akhir sekali tuangkan adunan sampai habis. Sejukkan di dalam peti ais sekurang2nya 3 jam. >>Lepas dah keras adunan cheese boleh sapukan fresh cream yg dpukul sebelum dtuangkan kuah topping, lebih kurang 150ml fresh cream.
Buat topping dgn mencampurkan bhn topping semua sekali, apabila telah mendidih,tutup api. Sejukkan.
Tuangkan kuah topping hingga habis.


[<<  <  [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  >  >>]    [Archive]

© Pidgin Technologies Ltd. 2008.

ns4008229.ip-198-27-68.net